Guía Turística
Chapultepec

Momentos que recordarás toda tu vida

Nick San

Nick San

Nick San Palmas muestra una nueva cara de la gastronoma japonesa, tanto en imagen como en platillos. La produccin del lugar te har sentir en Nueva York. Hay que reconocer que el lugar qued espectacular. El concepto engloba, dentro de una decoracin minimalista con toques orientales que le dan un tono clido y acogedor. Uno de los platillos especiales de la casa es el arana kara ague (cangrejo de concha suave salteado con chile serrano y cebolln, con un toque de salsa ponzu), un plato de frituras, crujiente y sumamente grasoso, en donde el sabor del cangrejo es casi imperceptible por lo salado (sientes la lengua escaldada); hasta el picor del chile y lo fuerte del cebolln se pierden entre tanta sal. Ms que a jaiba sabe a charales fritos. Pero descuida, no todo est perdido puedes pedir el sashimi blanco negro, otro de los especiales, que exime al anterior. Se trata de un atn sellado con ajonjol blanco y negro, cuyo sabor exalta la frescura del pescado, que combina impecablemente con el toque fuerte de la cebolla morada y el penetrante, casi picante, tono del ajo tostado. La salsa ponzu y el ajonjol solo vienen a complementar la receta con un acento entre dulce y amargo.





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Información para tu visita

Av. de las Palmas 100 Local 1 Col. Lomas de Chapultepec
5202-6074 / 5202-7359
Lun y Mar 13:30 a 23:00 Mie a Sab 13:30 a 0:00 Dom 13:30 a 19:00
Costo Promedio: $450.00 por persona
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