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Diagonal

Diagonal

Al rededor del mundo, todas las grandes ciudades tienen una avenida principal que reune a tiendas de firmas prestigiosas, galeras de arte y las mejores gastronmicas de vanguardia. En el caso de Barcelona, es la Diagonal, una de las calles ms emblemticas que cruza la ciudad, tal como su nombre lo dice. Tomando el nombre de esta avenida, un grupo de amigos decidi traer lo mejor de Barcelona al competido mercado restaurantero de Presidente Masaryk, en Polanco. Luis Villaseor, Arturo Rojas y Teresita Lpez Lin, socios del lugar, cuentan que en un viaje a Barcelona, se pudieron percatar de que la gente suele reunirse bajo cualquier pretexto en los afamados "bares de tapas", donde encuentran una infinita opcin de comida y bebida y que en Mxico, aunque hay algunos lugares donde se ofrecen tapas espaolas, no exista un restaurante con el mismo espritu de los que solan visitar all. Es por esto que surge Diagonal, un espacio moderno, sofisticado y divertido en donde lo mismo se puede comer en toda forma, que tapear y hacer el precopeo antes de inciar la marcha. La carta de Diagonal es creacin de la joven Cheff Teresita Lpez Lin quien cuenta entre sus logros el haber ganado el primer lugar en el concurso "Joven Cheff Mexicano Memo Rios" por el cual fu becada para estudiar en la escuela de Vatel, Francia. Adems, ha laborado en el afamado Sant Celoni de Madrid, bajo la tutela del Cheff Santi Santamara.





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